domingo, 10 de janeiro de 2010

Receita de boteco - 1


Para fazer essa conserva é necessário:
- 1 kg de batatinha a menor que você encontrar, cozinhe com casca na água e sal.
- Para o vinagrete: bata no liquidificador ( 1 cebola, 02 dente de alho, alecrim, orégano, 200ml de vinagre, 200ml de azeite, 200ml de água filtrada, sal a gosto)
Coloca as batatas em um vidro esterelizado, e o vinagrete em cima, fecha o vidro e espera uns 5 dias, pode comer!!!

Receitas de boteco


Ingredientes:
3 dúzias de ovos de codorna
1/2 litro de vinagre branco
2 colheres (chá) de sal
Algumas folhas de louro
1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
1/4 xícara de azeite de oliva

Preparo:

Cozinhe os ovos por 5 minutos. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar.
À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.
Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro. Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.
Dicas:
Evite que o vidro fique na claridade.
Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.

Pensando na decoração


O que tem em um boteco além de cerveja?
Para decoração: tolhas xadrez, flores, petisqueiras, copos americano, talheres, paliteiro, molheira...
Essa parte tá fácil, comprei pano em metro e pedi para meu sogro fazer minhas toalhas, cada uma de uma cor, porque depois da festa posso usar na minha mesa, rrsrsrs...
Em relação a louça tenho em tons verde e azul, recorri a minha mãe que tem muita louça e lá pegarei o que tá faltando.
Arranjo da mesa, guardei umas garrafas de long net de um churrasco passado e nelas colocarei flores e fitas, vai ficar um charme, prometo post delas.
Música: recorri minha coleção de DVD, Milionário e José Rico. Teodoro e Sampaio,Gino e Geno, Matogrosso e Mathias e claro o querido Amado Batista. Nada mais chega de melodias de corno, risos...
Comidas: ovos de codorna, amendoim, azeitona, queijo, salgadinhos ( bolinha de queijo, risolis, coxinha, croquete, enrolado de vina ...), ah tava esquecendo e o romopolis.
Bebidas: Tenho ainda uma garrafa de Pisco que faz o maior sucesso, cerveja, refrigerante e vinho de garrafão.

Preparando uma festa de Boteco


Para toda festa ter sucesso precisamos pensar minunciosamente em cada detalhe. Assim, primeiro temos que fazer um convite que seja compatível com o tema e principalmente seja instigante, rsrsrs...
Depois de mexer muitoooo na internet encontrei o blog mala de curitiba, ali você consegue personalizar rótulo de cerveja, super original para uma festa de boteco.
Olhem como ficou a minha criação para a festa do meu esposo.