Noite de queijos e vinho

Adoro o frio, vocês não fazem ideia da minha felicidade quando vi a previsão do tempo para essa semana. Será que é pretexto para degustar comidinhas pra lá de calóricas???

Assim, nada melhor que inventar uma noite de queijos e vinho, oportunidade para misturar sabores e viajar em sensações. 

 Para essa degustação optei em servir quatro tipos de queijos,salame italiano, antepasto de berinjela com torradas e damascos. Os queijos escolhidos foram:queijo prato, queijo gouda,queijo brie o qual degustamos com geleia de pimenta e menta.E o novo sabor da vez foi o queijo tilsit de origem holandesa que leva em sua massa o  "kummel" (especiaria com certa similaridade com a erva doce)

 O vinho foi Granja do Vale de uma vinícola de Caxias do Sul, a garrafa em questão foi um presente que ganhei no meu primeiro ano de aniversário de casamento, o que nos trouxe doces lembranças.