Receita de Mango Chutney

Meninas finalmente chegou minhas férias e agora posso testar minhas receitinhas e me aventurar nas misturas possíveis, hahahah....
Bom, a invenção desta vez foi um Mango Chutney para ser degustado com carne de porco assada, como sempre peguei várias receitas e montei a minha conforme o que agrada meu paladar.

Vamos ao que interessa, separem os seguintes ingredientes:
- 04 mangas grandes ( cortem em cubos, não precisam ser pequenos)
- 02 xícaras de vinagre branco
- 02 xícaras de açúcar mascavo
- 01 colher de sal rasa (sopa )
- 300 grs de uva passa preta
- 02 pimentões vermelhos e 02 pimentões verdes ( cortados em cubos )
- 01 colher de café de páprica ardida
- 01 cebola pequena cortada em cubinhos mínimos... missão para marido pois choro como condenada com cebolas.
Modo de preparo:
- Coloque o vinagre, açúcar e sal em uma panela e espere começar a ferver, despeje os demais ingredientes e mexa de vez em quando, o ponto você decide. Eu deixei engrossar e algumas mangas virarem molho, assim desliguei, aí vai da intuição de cada uma.
Rendimento: 03 vidros de 500 grs. Guardei na geladeira para as próximas comidinhas que possam ser combinadas com agridoce.

Guirlandas

Separei algumas fotos da internet de guirlandas diferentes para correr da monotonia das cores verde e vermelha e os famosos icones do natal. Essa por exemplo é a Guirlanda Nosso Senhor do Bonfim, com fitas e penduricalhos de garrafinhas de sal grosso, pimentas e olho grego de Murano, encontrei no site loja SaLA, seu valor é de R$ 141,00.

 

 

Essa de rolas de vinho, achei um charme.

Essa foi feita de retalhos e um coração de papel.

Olhem o cahrme dos fuxicos...

Essa de doces , poderíamos até colocar balas e bombons.

Aí vai a dica para quem ainda não tem um enfeite de porta, mãos a massa que você mesma pode fazer um.

Arranjo de boneco de neve

Esse arranjo é bem simples e fácil de fazer, pegue dois aquários e encha com manta acrílica ou usopor em flocos, posicione um sob o outro e com feltro faça o cachecol e nariz, já os olhinhos e botões você compra em armarinhos.

Jantinha de sexta -feira

Meninas desculpem a minha ausência, mas minha vida profissional anda uma loucura... fim de ano letivo exige muito de professor. Para relaxar cheguei em casa e preparei esse drink que aprendi com a Andrea Palomo, aprovadíssimo. Fiz esse drink azul para combinar com a minha nova toalha de mesa de poá azul. Meu jantarzinho foi simples, porém relaxante, nada melhor que cozinhar para esquecer tudinhoooo... de entradinha preparei o antepasto de beringela (receita famosa do site, hahahah) e torradinhas.

O prato principal foi strogonoff de carne bovina , arroz branco, batata palha e uma saladinha verde ( alface e manga em pedaços)

 E para a sobremesa comprei um mini quindim e decorei com calda de caramelo (essas de sorvete em bisnaga).

 Prometo que essa semana darei mais atenção a esse espaço...