Para o dia nascer feliz ...

Para o dia nascer feliz, nada melhor que um café acompanhado de geléia e pão caseiro, mimos que conseguimos realizar quando temos feriados.

Para o dia nascer feliz...

 Ando sumida ... estou em uma fase intensa de trabalho, minha jornada está girando em torno de 80 horas semanais, aí vocês me perguntam como???
Estou na direção da escola 40 horas, voltei da licença para a faculdade e acabei assumindo 20 horas na modalidade de EAD, juntamente assumi tutoria para outra faculdade na mesma modalidade. Atualmente estou também fazendo três pós juntas, rsrsrs... loucura né, mas acabei assumindo pretendo no próximo ano mudar minha área de atuação. Assim, essas três pós me abrem outro leque de opções, porém todas na área da educação.
As mudanças tomam tempo, meus finais de semana acabam dentro da universidade e minhas supostas folgas estou na plataforma corrigindo trabalhos, o que não me permite cozinhar com tanta frequência e que me deu alguns quilos a mais. Nessa correria não ando cuidando o que como e acabo apelando para lanches.
Hoje para me redimir fiz uma receita leve... sem carboidratos e uma calorosa para paparicar meu marido.

 Vamos as receitas:

 PÃO DE QUEIJO DIFERENTE

4 ovos inteiros 
1 pedaço de mussarela ( +- 200grs ) picadas em pedaços pequenos....Bati até dissolver a mussarela.
1 caixinha de creme de leite SEM CARBOS E LEITE
2 colheres de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de gérmem de trigo
1 colheres de pó royal

Bata muito bem no liquidificador e despeje em forminhas de empadinha untadas com óleo,se quiser salpique queijo parmesão por cima e leve ao forno quente até dourar e tá pronto!

Fonte: http://fafaamaral.blogspot.com.br/2012/01/receitas-da-1-fase-inducao.html

Essa colomba fiz a receita de panetone da máquina de fazer pão e após crescimento transferi para uma embalagem de colomba, dividindo a massa em duas e no meio coloquei um brigadeiro de maracujá e gotas de chocolate... ficou deliciosa. Para cobrir derreti chocolate e coloquei gotas brancas.

Para o dia nascer feliz...

Esse café da manhã foi feito no domingo, fiz bolo de chocolate com cobertura de chocolate branco, comprei broa de fubá e erva doce, mini pães integrais com salame, suco de morango e café.

 Aproveitei a manhã linda para caprichar na mesa, utilizei louças e toalha com tons em vermelho e para combinar fiz suco de morango.

 Para dispor os pães utilizei meu porta cupcakes para separar em andares os petiscos.

 Close no meu bolo que ficou meio tortinho, rsrsrs... cresceu mais de um lado...

Para o dia nascer feliz...

Aos poucos estou retornando ao mundo virtual e compartilhando com vocês as coisas que me fazem feliz... , bolo de cenoura com chá de hortelã ...

 

 Para compor a mesa utilizei toalha em poá rosa, bule rosa e jogo de chá smidth.

Café para a mamãe.

Fim de semana passado fiz um café para minha mamãe e convidei também minhas irmãs e sobrinhas, falei para o Raphael que era uma tarde de meninas .... kkk

Para o lanche fiz salada de frutas que servi em taças e utilizei como apoio uma bandeja de melanina com estampa de bolinhas, que particularmente acho muito festiva.

 Preparei esse bolo de milho que aprendi a receita com a Roberta quando fui ao Rio mês passado, prometo que passo a receita em um próximo post. O bolo fez tanto sucesso que minha sobrinha de 03 anos me pediu para ela levar embora um pedaço para seu lanche, pode???

 Como haviam crianças no café para meninas, enfeitei os mini sanduiches com esses espetinhos de frutas.

Para a comemoração ficar ainda mais doce, encomendei docinhos variados o que fez deste prato a vedete das crianças.

 Para compor nossa mesa, utilizei meu jogo de café e para quebrar a louça padronizada usei um bule de bolinhas.

 Close no bule que se tornou o queridinho da casa, presente em vários cafés.

Café da manhã com muito charme...

Já virou tradição, todo sábado procuro caprichar no nosso café da manhã para colocarmos os papos em dia...desta vez combinamos com o Raphael nada de falar de aluno, notas, escola... rsrsrs...

Vocês sabem como é final de bimestre ficamos doidos ... chego a sonhar com provas.

Esse café da manhã não tem nenhuma guloseima de minha autoria, tudo é mande in Tozetto, rsrsrs... é o mercado próximo a minha casa.

 Para compor nossa mesa do café da manhã, utilizei várias padronagens que tinham em comum a tonalidade vermelha, a toalha xadrez e canecas e bule em poá vermelho.

 Para degustar, esquentei leite, suco de uva, broas de fubá, cupcakes de morango, bomba de chocolate e croissant de frango, ovo quente, mamão.
Um close especial para meu porta ovos, uma graça não é!

Para o dia nascer feliz...

Adoro sábado apenas pelo único fato de poder tomar café da manhã, sem pressa e claro acompanhada pelo meu esposo. Durante a semana nunca conseguimos sentar e fazer uma refeição juntos. Sinto falta desses momentos, pois são minutos em que podemos rir juntos e sonhar.

 Para esse sábado fiz pão de queijo assado na hora e foi o dia do grande teste... é a primeira vez que me atrevo a fazer bolachas. Optei por uma receita fácil e barata, pois caso fosse um fiasco era menor o prejuízo, rsrsrs... tanto material quanto temporal.

 Eis aqui o resultado...

Receita de bolacha beijo de freira.

1 lata de leite condensado

3 ovos

5 colheres de sopa de margarina

1 colher de café de sal

2 colheres de sopa de pó royal

300 g de coco ralado

700 g de maisena

Misture tudo, menos a maisena. Depois junte aos poucos a maisena até obter uma consistência boa . Faça bolinhas e as una com goiabada em pedaço.  Asse em tabuleiro untado, assam rápido. Depois coloque em um vidro e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Café da manhã

Hoje é aniversário da minha mamãe, assim preparei um café da manhã para reunir, filhos, netas, genros e vovô.

 Para otimizar o espaço usei o rack da tv para colocar as louças e café, leite, chocolate.

 Fiz três patês ( tomate seco, milho e frango).
Para agradar as crianças coloquei cereais em baldinhos e apás, adorei o efeito. Ao lado suco de abacaxi, suco de morango e iogurte.

 Para economizar espaço servi na forma mesmo o bolo gelado de coco e chocolate, ao lado empadão de frango.

Ai, esqueci de tirar foto da mesa de pães e frutas, fica para a próxima.