Gravlax

Meninas este blog tá numa fase de receitas e mais receitas, rsrsrs... meu lado guloso está aflorado.
Esta receita peguei no site rainhas do lar, muito fácil e prática.
Consiste basicamente em colocar um pedaço de salmão para curar em sal e açúcar por três dias dentro da geladeira.
Vamos ao passo a passo:
- Abra um pedaço de papel filme e coloque sobre ele sal/açúcar , agora na parte de cima coloque o restante do sal/açúcar e coentro picado, envolva com bastante papel filme e agora fure com o guarfo o embrulho e coloque na geladeira dentro de uma forma com grelha para escorrer os líquidos.
Depois de 03 dias, lave em água corrente e corte em finas fatias.

Molho Pesto

Existe molho pesto feito de agrião???? Eu fiz, rsrsrsrs...
Comprei um agrião orgânico muito grande e se ficasse na geladeira provavelmente seu destino seria o lixo, assim após pegar uma parte para a saladinha do dia, coloquei todinho no liquidificador, acrescentei alho triturado, queijo parmesão ralado na hora, castanha de caju trituradas e azeite de oliva, resultado....

Quiche de presunto e azeitonas

Massa: 03 xícaras de farinha de trigo, 200 g de margarina derretida, sal e meia xícara de água.
Misturar tudo até pegar consistência e forrar uma forma com fundo removível.
Recheio:  04 ovos, 01 lata de creme de leite ( bata tudo na batedeira até ficar cremoso), coloca sobre a massa e o recheio vai do gosto do freguês. Coloquei 50 g de queijo parmesão ralado, azeitonas em fatias 300 g , 200 g. de presunto cortado em cubinhos mínimos, 100 g. de ricota fresca.
Asse por 40 min. em forno baixo e bom apetite.