
O golubtsi é um prato típico da culinária russa, feito com carne e couve. A receita é bem simples e deliciosa. Pegue 01kg de carne moída de primeira e tempere com salsinha, cebolinha, lemon pepper, sal. Lave as couves (folha ) e corte o talo. Agora coloque em cima da couve um bolinho de carne e enrole a couve, fazendo um pequeno pacotinho e prendendo as extremidades com palitos, para evitar que abra durante o cozimento. Em uma panela frite 01 cebola pequena em cubos, adicione uma lata de nolho pomarola e um galinho de manjericão, acerte o sal. Agora, coloque os rolinhos de couve e cubra os mesmos com 03 copos de água, deixe cozinhar em fogo baixo por 35min.
5 comentários:
hummm. a receita parece gostosa, vou tentar fazer..bjo
Fiquei até com fome,vou fazer amanhã!
hmm parece-me muito bem ;)
Que intertessante! Deve ser gostoso!Só o nome que é estranho!rs!
Bjos!
Nós também temos parecido...chama-se salsicha fresca enrolada em couve lombardo..mas 35 min não coze essa carne a carne tem de levar entalão inicial em refogado á parte!!
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