Nostalgia Gastronômica - Pudim de Pão

Esse pudim foi a sobremesa da infância, era feito pela minha vovó Edith e ela me ensinou a receita e quando a saudade bate dela, da infância acabo correndo para a cozinha e fazendo o quitute que acalma meu coração.

A receita é muito simples, podemos inclusive utilizar pão amanhecido para evitar desperdício de alimentos.

Para fazermos um pudim deste tamanho amornei 500ml de leite e coloquei dois pães franceses picados dentro, em um liquidificador coloquei 04 ovos, 12 colheres de açúcar e o leite com o pão, bati e transferi para a forma já previamente caramelizada. Cozinhei em banho maria por 1 hora e 20 min., esperei esfriar e desenformei. Uma receitinha baratinha e deliciosa.