Minha
primeira terrine... uma receita prática e que arrebatou muitos suspiros,
garanto que não irão se arrepender em reproduzir a mesma.
Ingredientes
1 caixa de morangos, 1 caixa de gelatina
de morango, 200 ml de água quente, 100 gramas de ricota, 1 copo de leite, 2 xícaras de chá de
leite em pó, 2 colheres de sopa de
açúcar, 2 envelopes de
gelatina em pó incolor, 200 ml de água quente
Modo de preparo
Dissolva a gelatina
de morango na
água quente. Unte uma forma de bolo inglês com óleo de soja. Despeje a gelatina
de morango e acomode os morangos no fundo da forma. Leve a geladeira até
endurecer.
Em uma tigela
dissolva os dois pacotes de gelatina incolor na água quente e reserve. No
liquidificador bata a ricota, o leite em pó, leite, o açúcar e a gelatina. Despeje sobre a gelatina já endurecida e
leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer. Desenforme e sirva .
