sexta-feira, 27 de julho de 2012

Nostalgia Gastronômica - Pudim de Pão

Esse pudim foi a sobremesa da infância, era feito pela minha vovó Edith e ela me ensinou a receita e quando a saudade bate dela, da infância acabo correndo para a cozinha e fazendo o quitute que acalma meu coração.
A receita é muito simples, podemos inclusive utilizar pão amanhecido para evitar desperdício de alimentos.
Para fazermos um pudim deste tamanho amornei 500ml de leite e coloquei dois pães franceses picados dentro, em um liquidificador coloquei 04 ovos, 12 colheres de açúcar e o leite com o pão, bati e transferi para a forma já previamente caramelizada. Cozinhei em banho maria por 1 hora e 20 min., esperei esfriar e desenformei. Uma receitinha baratinha e deliciosa.

quarta-feira, 25 de julho de 2012

Férias em Bonito - parte II

O passeio a Boca da Onça tem durabilidade de um dia inteiro, no local s]ao realizadas trilhas com apreciação de inúmeras cachoeiras, fauna e flora, além de oferecer o rapel de 156 m de altura. Ao termino das atividades somos recepcionados com um almoço que nos remete a gastronomia das fazendas sul- matogrossense.
 Aqui estavamos recebendo o treinamento em uma plataforma de 7 metros.



A prática do rapel é feita no Cânion do Rio Salobra, onde é possível observar o rio em tonalidade verde devido a ação calcária da região, um dos afluentes do Rio Miranda e pertencente à bacia hidrográfica do Rio Paraguai. É considerado um rio cênico - protegido por lei - e um dos berçários dos peixes do Pantanal. 
Não tenho palavras para descrever a sensação de estar em meio a tanta beleza, onde fizemos rapel tem um paredão onde era possível ver espécimes de aves da região em seu ninho, algo muito próximo. Além claro de sentir um vento maravilhoso que inspirava liberdade, deixei minha mente livre e apenas em meus pensamentos agradeci a Deus por estar viva e poder vivenciar a realização de mais um sonho.





domingo, 22 de julho de 2012

Ócio criativo em um domingo...

Esse domingo foi meu último dia de férias, aí decidi não sair de casa e arrumar minhas coisas para retornar as aulas. Mas, a arrumação não durou muito tempo, Raphael minou meu trabalho intelectual e me chamou para a jogatina... rsrsrs..., nada de dinheiro na aposta...
 Após algumas partidas e eu só perdendo propus para mudarmos o jogo de poker para um mini peão maravilhoso que comprei no aeroporto Eiza em Buenos Aires, chamado tomatodo. O jogo consiste em rodar o peão e apostar a cada rodada dinheiro, mas no nosso caso fichas e aí finalmente consegui recuperar minhas fichas.

 E para molhar o bico... cachaça de Minas Gerais, quem perdia a rodada tomava um gole, nenhum sacrifício já que a malvada é deliciosa, envelhecida em tonel de carvalho um aroma surpreendente.
 Só para animar... pois na fritadeira ele´trica estava sendo feito frango a passarinho, eita boteco improvisado. Tem coisa melhor que curtir essa restinho de domingo no aconchego do lar e ainda jogando.


sexta-feira, 20 de julho de 2012

Férias em Bonito - parte I


Finalmente encontrei tempo para postar sobre as minhas férias em Bonito. Estava literalmente atolada em trabalho, estamos implantando o EJA na nossa escola o que me fez ficar ausente algum tempo até conseguir vencer todas as questões burocráticas. Ufa... missão cumprida... Bom, mas vamos ao post em si.
Meninas amei Bonito. Essa viagem foi de superação e aventuras. Digo isso porque não sei nadar e fiz flutuação e mergulho com cilindro, evito alturas e desta vez fiz rapel de 156m de altura, nunca fui dada a esportes radicais e fiz rafting no Rio Formoso. Perceberam que essa viagem foi uma aventura...
Foram tantas atividades e lugares visitados que achei melhor dividir em três post esse relato.
Para começarem a entender a beleza do lugar, escolhi essa foto da Gruta do Lago Azul, podem acreditar nesta foto não tem nada de foto shopping o azul é natural.

Essa é a gruta de São Miguel que consiste em  um complexo de cavidades calcárias com 270 metros de extensão e com diversas formações geológicas. O acesso até elas é por uma trilha formada por passarelas de madeiras suspensas entre as árvores.
A geologia da região, com muitas rochas (principalmente calcário), proporciona paisagens únicas. As águas transparentes que correm pelos rios de correnteza suave que não removem o barro do leito, encantando as pessoas pela beleza e transparência de suas águas.
Como nós não sabemos nadar fizemos flutuação no Rio Sucuri, pelo fato de ter um barco de apoio. O passeio consiste em remar muitooooo... até chegar no ponto onde descemos para a flutuação.
A primeira a entrar na água fui eu, a cobaia risos... mas o guia era muito atenciosos e paciente, num primeiro momento ele pede para que fiquemos segurando no barco até ele nos dizer quando podemos nos soltar. O que não demorou muito para mim. É impossível ficar presa já que os cardumes nos transmitem uma tranquilidade e nos chamam a acompanhar seu trajeto. Porém, meu esposo e amiga não conseguiram, ficaram com muito receio, acredito que em uma próxima flutuação se sintam mais seguros..

Todos chegando exaustos e loucos por uma roupa quentinha.

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Almoço vap-vupt

Preparei um almoço em exatamente 15 min. , como??? Simples, fiz risoto de camarão e enquanto cozinhava tratei de arrumar a mesa, lavar uma saladinha de agrião e abrir uma garrafa de vinho.
 Para a composição da mesa usei sousplat florais e para prender o guardanapo as famosas florzinhas da vó Edith.
 A receita de risoto é a basicona de sempre ( 01 xíc. de arroz arboreo, meia cebola, 01 taça de vinho seco, caldo de legumes e 500g de camarão) .
Não podia fazer feio para a mamãe, rsrsrs...
Em breve trarei minhas artes de férias, estou muito atarefada com planejamentos domésticos e claro decoração.

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Café da tarde

Nessas férias ganhei alguns presentinhos para minha cozinha, entre eles máquina de waffer, crepes e de fazer pão, resultado... ando inventando moda, ou melhor testando meus brinquedinhos novos.
Esse café preparei antes de viajar para pedir a uma vizinha a gentileza de cuidar do meu Zeus, assim para recebê-la fiz waffer.
 Geléias diversas para serem provadas com waffer. Meninas, só agora selecionando as fotos é que percebi que a foto com o prato de waffer não foi tirada, me perdoem.
 Os pães fui eu mesma quem fiz, claro que com a máquina de fazer pão, rsrsrs  No outro prato coloquei barquetes com salpicão.
 Visão geral da mesa.

sábado, 14 de julho de 2012

Torta de limão

Para alegrar esse sábado teve torta limão.
Massa: 02 xícaras de trigo,1/2 xícara de maisena, 02 ovos, 1 xícara de açúcar, 03 colheres de fermento para bolo, azeite atá dar o ponto.
Recheio: 02 xícaras de leite, maisena para engrossar, 1/2 de suco de limão, 01 lata de leite condensado.
Misture os ingredientes da massa com as mãos e forre um pirex, fure com o garfo e coloque para assar, até dourar.
Faça um pudim só com o leite e a maisena. Bata este pudim ainda quente no liquidificador com o suco de limão e o leite condensado. Espalhe o recheio sobre a massa assada e leve para gelar ( sugiro ficar 12 h). Desenforme e para dar um charme raspe casca de um limão.

quarta-feira, 4 de julho de 2012

Finalmente férias...

Hoje entro em férias e já estou com passagens compradas para Campo Grande um voo á noite. Meu destino desta vez é Bonito e Pantanal, quero realizar um sonho que é o de mergulhar, acredito que terei novidades no meu retorno e claro muitas  dicas para aventureiras como essa blogueira.