quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Torta de frango

Essa receita é mais uma daquelas rápidas e super fáceis de serem realizadas. Primeiro faça o recheio, cozinhe na panela de pressão por 30 minutos um peito de frango com temperos da sua escolha. Após o cozimento desfie o frango e em uma panela refogue 01 cebola cortada em cubos, 03 tomates cortados em cubos e acrescente o frango, 01 vidro de azeitonas fatiadas e 01 lata de milho verde, espere esfriar.
A massa é feita no liquidificador, você irá utilizar:
01 xícara de óleo
02 xícaras de leite
03 ovos
04 colheres de sopa de queijo parmesão
01 colher de sopa de fermento
02 xícaras de trigo
02 colheres de café de  sal
Após o preparo da massa e o recheio frio, coloque na forma um tanto da massa , o recheio e distribua a massa restante, salpique orégano e aguardo o processo de assar por 30min.
Fácil???? não tem erro...

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Kit mococa chegou..

Recebi o kit Mococa que ganhei no sorteio do blog da Roberta Lito do Chocolitos.
Obrigada, prometo que postarei muitas receitinhas feitas com os produtos do kit.
Meninas, pra variar, adivinhem quem me ajudou a abrir o kit????
Claro, só podia ser o gato Zeus.

terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Almofada de coruja

Não consigo ficar parada, almejo sempre minhas férias mas preciso me ocupar, sou meio tantan... acho que o fato de estar sem cumprir horários é como se estivesse perdendo tempo, pode????
Meu esposo fica doido comigo pois mesmo de férias acabo acordando as 6:30h, rsrsrs... para quem levanta todos os dias 4:30h já é tarde, rsrsrs... bom aí tento fazer o menor barulho possível para não acordá-lo. O que resulta em andanças pela internet e busca de novos desafios. Ontem fiz uma coruja de pano que peguei o molde e o passo a passo nesse link http://www.blogfeitoamao.com/2011/08/coruja-em-tecido-passo-a-passo-preparativos-para-a-festa-das-bruxinhas.html . Mas, não tenho máquina de costura e nem sei costurar, rsrsrs... aí apelei para meu sogro vir aqui em casa me ensinar, ele veio munido de equipamentos e boa vontade.
Para provar que fui euzinha que fiz mostro meu pap e a cara de admiração do meu gato, rsrsrs...



sábado, 24 de dezembro de 2011

Receita de peperonata


Vocês sabem o quanto gosto de antepastos, mas minhas fabricações estavam restritas a de berinjela e abobrinha branca, encontrei essa de pimentão e não resisti ...
Então vamos a receita:
02 pimentões verdes, vermelhos e amarelos, fatie e reserve, 01 cebola, 02 dentes de alho, azeite de oliva, 01 xícara de vinagre de arroz, pimenta de cheiro, sal a gosto.
Refogue em uma panela, 01 cebola cortada em cubinhos no azeite de oliva, 02 dentes de alho previamente cortados, acrescente os pimentões e as pimentas de cheiro, quando você perceber que já está frito, acrescente uma xícara de vinagre de arroz, pimenta e acerte o sal, espere evaporar o álcool do vinagre e desligue a panela. Está pronto, espere esfriar e coloque em vidros cobrindo com azeite de oliva.
Para acompanhar torradas e uma cerveja bem gelada.

sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Finalmente Férias...

Meninas novamente peço desculpa pela ausência, mas final de ano letivo é terrível, muitos conselhos de classe, distribuição de aula, programação para 2012, enfim estou desfrutando o ócio, até quando não sei, rsrsrs... espero poder ficar em casa de pernas para o ar pelo menos esses recessos.
Para retomar minhas postagens estou trazendo um belisquete que fiz ontem para apreciar uma cerveja. No prato tem antepasto de berinjela e chutney de manga.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Cookies in jar para presentear uma amiga.

Fim de ano chegando e os amigos secretos vão se multiplicando, ainda mais eu quem trabalho em escola, toda sala coloca seu nome mesmo sem consultar, encontro na minha mesa apenas recadinhos com a data e o papel da pessoa a quem devo presentear. Fora o amigo secreto de alunos ainda temos o que ocorre no almoço entre os professores.
Esse ano resolvi inovar, porque a minha amiga secreta ela é muito fofa, rsrsrs... é a minha pedagoga ela me ajudou muito durante esse ano. Além do presente convencional, aqui em segredinho comprei uma bolsa lindinha para ela carregar seus livros de chamada, quis colocar algo feito por mim que demostrasse o quanto gosto dela. Aí começou as andanças pela internet até encontrar o famoso cookie in jar, febre nos E.U.A e entre algumas blogueiras brasileiras.
Sou muito sincera nunca havia feito cookie, apenas comia os de caixinha de mercado, aí ficou aquela dúvida será que essa receita dá certo, vai que dou o presente e na hora de fazer vira uma nhaca...
Meninas, fiquem tranquilas essa receita dá certinho, a massa é bem grudenta e detalhe não leva fermento. Bom, mas vamos a dita cuja, essa receita é do site barra doce.com . 
No pote deve ser colocado :
3 xícaras de farinha de trigo com 1 colher de café de bicarbonato e uma pitada de sal.
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
1 1/2 xícara de gotas de chocolate, ou passas, ou nozes, ou granola, confetes coloridos ou...
O tamanho do pote pode ser de 1,2 lts.
Montagem no pote:

Coloque a mistura da farinha,açúcar, bicarbonato e o sal, com ajuda de uma colher ou mesmo un cone feito de papel, coloque no fundo do pote. Por cima delicadamente coloque o açúcar mascavo e o açúcar comun. Cubra com as gotas de chocolate ou à gosto. 


Mudei algumas coisinhas, coloquei a farinha, confetes, açúcar mascavo e preenchi com aveia em flocos. Notem que utilizei um vidro de azeitonas de 600grs, coube tudinho, mas o segredo é usar o soquete de caipira e comprimir o que puder a primeira mistura.
Atrás do vidro imprimi etiqueta pronta que encontrei no site http://devaneiosdomesticos.blogspot.com/2010/12/cookies-in-jar-ou-simplesmente-cookies.html

As instruções referem-se ao modo de preparar cookies, podem seguir a risca que dá certo.
Vejam como ficou o meu preparado.

Para dar mais graça ao presente e claro esconder a tampa de produto azeitona, cortei um pedaço de tecido, coloquei na tampa preso com elástico e para esconde- lo utilizei uma fita lilás igual a tonalidade da estampa.
Essa foi minha primeira experiência com cookies, prometo pesquisar outras receitinhas e trazer novas formas de apresentação para um presente feito com todo carinho.

domingo, 4 de dezembro de 2011

Festa sem stress...

Receber amigos em casa não pode ser sinônimo de trabalho e cansaço. Se você é uma pessoa que passa alguns dias planejando uma noite legal com os amigos e na hora da festa acaba passando a noite inteira na cozinha fazendo de tudo para que todos sintam-se confortáveis e bem servidos. Reveja seus valores, pois quando você menos espera a noite acabou e você não se divertiu e tão pouco deu atenção merecida a seus convidados. 
Para acabar de vez com esse stress, programe recepções com alimentos que possam ser pré-preparados ou comprados prontos. Pois, se a idéia é divertir-se e jogar conversa fora, nada melhor que só servir petiscos para acompanhar bebidas, esqueça almoços e jantares, pois o tempo de preparo é muito maior e muita louça ficará para você lavar.Digo isso por experiência própria. Eu era muito teimosa, acabava fazendo jantares temáticos e abraçando a festa sozinha, eu era a cozinheira,decoradora, copeira, enfim o faz tudo da festa eu acabava fazendo tudo e no fim da festa dava graças a Deus por ter terminado de lavar a louça, rsrsrs... amadureci e agora minhas recepções são baseadas em petiscos pré-elaborados e mais tempo para a diversão.
Para receber amigos essa semana preparei um cardápio bem simples, receitinhas conhecidas das blogueiras festeiras. Servi antepasto de berinjela acompanhado de torradas, os famosos espetinhos de queijo, manjericão e tomate cereja acompanhado de molhinho de mostarda com mel, azeitonas, ovos de codorna acompanhado de molho rose, queijo em cubinhos acompanhado de geléia de pimenta agridoce, damasco com cream chess, frutas e espetinho de carne.
Separei um canto com bebidas e deixei um recado que a cerveja era só pegar na geladeira, a informalidade deixou bem descontraído esse encontro e a noite fluiu, finalmente sem stress...
 Para a sobremesa fiz tortinhas de ricota com uva passa, receita simples que pode ser assada enquanto dispõem a mesa os quitutes.