Para a série de nostalgia gastronômica hoje preparei maionese para comer em canudinho. Na minha infância era o lanche do domingo, pois a sobra da maionese servida no almoço era colocada em canudinho para as crianças lancharem a tarde.
domingo, 14 de setembro de 2014
Nostalgia Gastronômica - Canudinho de maionese
sexta-feira, 30 de maio de 2014
Cheesecake Light de Geléia de Laranja
Cheesecake
Light de Geléia de Laranja
(rende
4 copinhos de 50g)
Ingredientes:
1
xícara de biscoito tipo maizena triturado
5
colheres de sopa de creme de ricota Tirolez
1/3
de lata de leite condensado light (desnatado)
4
colheres de sopa de geleia de laranja
Modo
de Preparo: Preencha os fundos dos copinhos com o biscoito triturado e reserve.
Em uma tigela misture o creme de ricota e o leite condensado até virar um creme
homogêneo. Cubra a bolacha triturada dos copinhos com este creme e leve à
geladeira por duas horas. Retire da geladeira antes de servir e cubra o creme
da cheesecake com uma colherada de geleia.
quarta-feira, 28 de maio de 2014
Almoço em tons azuis.
Domingo passado consegui uma pausa na faculdade, tempo que
resultou em um almoço gostoso para mimar meu esposo.
Ultimamente ando sem tempo para nada, isso me deixa muito mal.
Pois, uma das coisas que mais gosto de fazer são comidinhas saborosas e mimar
quem amo.
Assim, arrumei a mesa em tons de azul fiz um cardápio leve com uma salada de rúcula
com romã, batatas com mignon suíno e taça de cheesecake de laranja.
Para fazer as batatas que acompanhavam a carne, cozinhei separadamente e coloquei em um refogado de manteiga e pimentão vermelho/amarelo. A mostarda que coloquei no prato era uma misturinha feita com mel, adoro brincar com doce e salgado na mesma refeição.
Para sobremesa uma chessecake que pode ser variada conforme a geléia utilizada na finalização, logo posto essa receitinha.
segunda-feira, 26 de maio de 2014
Almoço de sábado com comida chinesa.
Sábado
quis me aventurar na cozinha, dar um up na refeição. Porém, tinha menos de 01
hora para realizar a façanha.
A
opção mais sensata foi fazer frango que é rápido e versátil. Assim, optei por
uma comida chinesa, um frango xadrez e arroz primavera.
Para
a mesa fiz uma composição com cores laranjadas e meus pratos com detalhes em
verde.
Receita de Frango Xadrez
Ingredientes:
1 peito de frango em cubos
1 cebola grande cortada em cubos
2 colheres de maizena
1 pimentão vermelho em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
Champignon a gosto
1 colher de azeite1 peito de frango em cubos
1 cebola grande cortada em cubos
2 colheres de maizena
1 pimentão vermelho em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
Champignon a gosto
1 colher óleo de gergelim
Molho shoyu a vontade
Modo de fazer:
1. Misture os cubinhos de frango a maizena e reserve
2. Refogue a cebola, junte o pimentão
3. Acrescente os cubinhos de frango passados na maizena, tampe a panela por 5 minutos mexendo de vez em quando.
4. Junte o champignon
5. Acrescente o molho shoyu até ficar completamente molhado, o óleo de gergelim e está pronto!
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quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
Drink Sakerinha de Maracujá.
segunda-feira, 13 de janeiro de 2014
Drink Sakerinha de Morango
Para a série mil e umas sakerinhas,
iniciamos com a minha predileta a de MORANGO.
Receita simples, rápida e deliciosa.
50 ml de saquê.
02 colheres de sopa de açúcar.
04 morangos macerados com o próprio
açúcar da receita.
03 morangos picados.
Gelo.
Modo de preparo:
Em um copo de caipirinha, macere 04
morangos com açúcar, coloque gelo e complete com saquê.
Logo, trago outros sabores ( ando
viciada no saquê, rsrsrs...)
quinta-feira, 9 de janeiro de 2014
Máquina de cupcakes - compensa a compra?
Em janeiro é o mês que mais tem aniversários na família,
começamos com o da minha sobrinha, sogro, marido. E como adoro fazer bolo
aproveito a oportunidade para colocar em prática algumas receitas guardadas.
Para o aniversário da minha sobrinha fiz cupcakes doces e salgados em uma máquina que havia
comprado já faziam 02 anos e a mesma ainda não havia sido utilizada, rsrsrs...
Fiquei impressionada com a praticidade, estou pensando
seriamente em abandonar o forno para fazer esses deliciosos bolinhos.
A máquina que comprei foi no site shoptime, funkitchen. É uma perdição navegar pelo site, já comprei máquina de pop cake, crepes, waffer ( espero fazer uso de todas em breve, rsrsrs...), tá bom confesso adquiri os produtos pelo fato de serem da cor vermelha.
Aqui meus bolinhos de chocolate, pelo fato assarem rapidamente estou fazendo nas férias para o café da tarde, a cada dia uma receita.
A receita de cupcakes salgados é a básica de massa salgada de liquidificador e mistura o que desejar.
Agora respondendo a pergunta... compensa, uma máquina linda e prática.
quarta-feira, 8 de janeiro de 2014
Petiscos no palito
Tentando inovar os famosos aperitivos que antecedem a espera do churrasco, fiz uma composição simplista porém deliciosa. Para compor coloquei cubo de queijo, presunto, uma rodelinha de pepino em conserva e pimenta de biquinho que não arde.
Aqui, usei palitos personalizados que aprendi no blog Festa e etc... da Simone, achei que dá uma bossa, um ar festivo os palitos decorados.Nessa combinação utilizei queijo e azeitona recheada.
Detalhe, fiz esses palitos para entradinhas de um almoço na escola, como não possuímos louças para servir, peguei formas de bolo e virei para dar altura e coloquei os aperitivos. Gostei do resultado.
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