Bolo de banana

Uma receita simples e prática , não precisamos de muitos ingredientes e fica uma delícia.

Bolo de banana versão da Izis

- 03 xícaras de trigo

- 01 xícara de açúcar

- 01 xícara de azeite

- 01 xícara de água

- 03 ovos

- 02 colherinhas de café de fermento em pó ( depois que bato todos os ingredientes, acrescento o fermento e com a colher apenas mexo.)

- canela a gosto ( costumo colocar 02 colheres das de sopa cheinhas, mas é que sou fã do aroma da canela )

- 04 banana maduras ( aquelas que já estão pintadinhas que ou fazemos doce os assamos para não disperdiçar, agora viram bolo também )

- açúcar para caramelizar a forma

Bato todos os ingrediente juntos, nada de separar clara e gemas , rsrsrsrs... como falei inicialmente é prático e rápido. Em uma forma carameliza o açúcar, que nada mais é que colocar uma xícara de açúcar e ligar o fogo, quando começar a dourar faça com que fique em torno de toda a forma, quando esfriar acrescente as banana cortadas da maneira que preferir é como se forrasse para colocar a massa.

Depois acrescenta a massa e coloca para assar durante 35 min.

Espere esfriar para desenformar. 

Para acompanhar faço um chá de canela e maça .