Jantar Romântico - Indiano

Olá meninas, como todas sabem começou minhas férias entre as arrumações da casa e lavação de roupa (porque esse tempo de chuva fez acumular pilhas e pilhas), encontrei ainda inspiração para um jantar especial.
A alquimia culinária partiu depois de ler uma receita velhinha guardada nos tantos cadernos que possuo. Mas, eu gosto de adaptar aos condimentos existentes na minha casa e ao gosto do maridex, rsrsrsrs...
Hoje o menu terá como prato principal um Frango Indiano, vamos a receita.
- 1 Kg de peito de frango sem pele e osso, cortado em cubos.
- 1 cebola cortada em cubos pequeninos
- 1 colher de café cheia de cravo da Índia em pó
- 2 coheres de café de canela em pó
- 1 colher de café de curry
- Refogar todos os ingredientes em um pouco de azeite de oliva, acrescentar sal e colocar água que cubra a carne, deixe cozinhar até diminuir o volume de água.
Quando o frango já estiver cozido, acrescente uma xícara de água com maisena para incorpar, mexa para não empelotar, acrescente uma caixa de creme de leite e castanha de caju trituradas ( 200 grs ).
Bom, a principal receita está aí. Agora vou correr para a cozinha inventar uma sobremesa e uma salada .
Beijos, amanhã posto as fotos desta alquimia indiana.