Café da tarde com direito a bolo ...

 Essa receita de cuque era feita pela minha vó, lembro que durante toda minha infância era minha função cortar as bananas e fazer a farofa. Quando encontrei essa receita na net, não tive dúvida era ela que seria feita para o café da tarde.

      Massa: 3 ovos , 3 colheres de margarina ou manteiga, 

1 xícara de leite, 2 xícara de açúcar, 2 xícara de trigo,

 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de chá de essência de baunilha, 4 bananas

          Farofa: 1 xícara e 1/2 de trigo, 1 xícara de açúcar,

 1 colher de sopa rasa de canela em pó, 

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Massa: Bata a margarina com o açúcar, coloque as gemas, bata mais um pouco, coloque o leite, a farinha, o fermento, a essência de baunilha e por último as claras em neve

Farofa:Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture bem com uma colher

Abra uma cavidade no centro, coloque a manteiga e vai amassando com o garfo

Quando estiver bem amassado, amasse com as mãos para ficar bem conforme

Montagem: Unte a forma, coloque a massa e por cima distribua as bananas cortadas 

em tiras e por cima das bananas, a farofa

Coloque para assar em forno moderado por mais ou menos 30 minutos

Para acompanhar nosso cuque fizemos chá de maça e para acompanhar toda essa comilança ainda fiz milho verde, rsrsrs...